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問題 :鹽為什麼不溶於油?
遊客 (141.0.*.*)[斯瓦希里語 ]
類別 :[科學][其他]
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所有 答案 [ 1 ]
[遊客 (58.214.*.*)]答案 時間 :2020-11-02
氯化鈉是離子晶體,可看作極性很強,水是極性溶劑,油是非極性溶劑,根據相似相溶原理,
極性物質易容與極性溶劑,非極性物質易容與非極性溶劑,所以食鹽溶於水不溶於油

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