野生動物為人類提供了食物。人體所需的蛋白質25．5％來自動物的肉及乳。在沿海地區，海產動物產品在其食物中佔有相當重要的地位。人類飼養的家畜及家禽無一不來自野生動物。
野生動物還為輕工業生產提供原料。野生動物不僅以裘皮、皮革、肉、毛、羽為輕工業提供原料和產品。還以活體、標本、牙、骨骼、羽毛、血、蝶翅以及貝殼為工藝美術工業提供原料產品，以美化人民生活。如鳥類中的褐馬雞國際上每隻售價1000 美元，相思鳥每對售價15∼20 美元，一件裘皮大衣價值上千美無，紫貂皮衣高達13000∼15000 美元。許多動物產品性能到目前尚無化工產品可以替代，像鬃毛不僅彈性高，耐磨損，遇酸鹼不變性，而且耐高溫，鹿皮柔軟纖細不怕水油浸洗，過濾性好，透氣性強，為擦拭光學儀器、精密儀器和過濾航空油料不可替代的用品，也是高級皮革原料。動物尾毛為畫筆、毛筆、油漆刷、毛紡梳、毛機刷等不可缺少的原料。 野生動物是我國傳統出口物資。在八九十年代，我國每年收購野生動物毛皮約1000 萬張，鹿茸8 萬到10 萬公斤，麝香2 萬兩，野味500 噸，野禽70 多萬對以及羽絨、標本、活動物和其他多種野生動物藥材。據外貿部門統計，1990 年，我國出口野生動物及其產品換匯約2 億美元，生產野生動物產品的成本低，換匯率高。繁殖馴養一隻獼猴成本約500 人民幣，出口一噸狍子肉相當於出口4 噸去骨綿羊肉或者14 噸大米，出口一隻鑲頭狼皮可換回近一噸小麥。
目前，各地已進行飼養的經濟動物有麝、獼猴、黑熊、貉子、紫貂、水貂、銀狐、藍狐、海狸鼠、鵪鶉、野雞等，有些飼養場已有相當大的規模，這對提高野生動物的經濟效益，保護野生動物，將起很大的作用。
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