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中文學名:桃

拉丁學名:Amygdalus persica Linn

界:植物界

門:被子植物門 Magnoliophyta綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目:薔薇目 Rosales

科:薔薇科 Rosaceae

屬:桃屬 Amygdalus

種:桃 P. persica

分佈區域:原產於我國西北地區,主要經濟栽培地區在華北、華東各省

桃是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或製桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,多汁而甜;歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。



釋名

桃樹很容易栽種,一般三年就結果。桃樹栽種五年後應當用刀割樹皮,它流出脂液,就可多活數年。花有紅、紫、白、千葉單瓣的區別;它的果子有紅桃、碧桃、緋桃、緗桃、白桃、烏桃、金桃、銀桃、胭脂桃,都是顏色命名的。

性味

味辣、酸、甜、性熱,微毒。

功效主治

作果脯食,益於養顏。它是補肺的果食,得肺病的人宜吃。桃吃得太多後馬上洗浴,易使人患寒熱病。多吃生桃,會發熱膨脹,發丹石毒,以及長癰疔,有損沒有益,桃被列為五果中的下品就是根據此而來的。桃與鱉同食,患心痛。服術的人忌食。

冬桃

功效主治

吃了解勞熱。

桃仁

性味

味苦、甘、性平,無毒。

功效主治

主治瘀血血閉,腹內積塊,殺小蟲,止欬逆上氣,消心下堅硬,除卒暴出血,通月經,止心腹痛,治血潔、血秘、血燥,通潤大便,破瘀血,殺三蟲。每夜嚼一枚和蜜,塗手和臉,效果良好。主治血滯,肢體游移性酸痛,肺勞病,肝瘧寒熱,產後血病。療崩中,破兩肋間積塊,辟惡鬼邪氣。

字形字義

桃 táo 形聲。五筆:siqn 字從木從兆,兆亦聲。 “兆”意為“遠”。 “木”與“遠”聯​​合起來表示“遠方移來的果樹種”。本義:原非中原本地產的果樹;原系遠方的果樹。

重要品種

桃較重要的變種有:油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培,壽星桃和碧桃主要供觀賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4∼5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長圓形,果面除油桃外,均佈有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數呈紅色;肉質柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點紋路,均為種和品種群的重要分類依據。


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