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礁膜 |
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礁膜為藻類植物礁膜科礁膜Monostromanitidumwittr 的藻體，又名石菜、青苔菜、綠苔等，俗名礁膜。藻體為膜狀，黃綠色或淡黃色，高達15厘米。生長在中潮帶岩石上。生長盛期4∼5月。產於嵊山、象山港。中國東南沿海均有分佈。可供食用和作飲料。 形態特徵 1.礁膜幼體黃綠色，柔軟光滑，不久裂為不規則的膜狀，邊緣多皺褶。一般高2-6cm，也可達9-15cm，體厚20-30μm，為單層細胞，細胞多邊形，多數兩個在一起，少數圓形，直徑為12-15μm。 2.袋礁膜 幼體黃綠色或綠色，膜狀。一般高15-22cm或26cm以上，厚25-35μm。囊狀期較長，後裂成數寬裂至不規則長圓形膜狀體，邊緣皺褶，細胞四至六角形，表面觀為不規則緊密排列，橫切面呈長形。 生長習性 生長在中潮帶岩石上。生長盛期4∼5月。產於嵊山、象山港。中國東南沿海均有分佈。可供食用和作飲料 分佈範圍 中國東海、南海，鮮食或漂洗淨曬成乾品。礁膜含有較多的碳水化合物、維生素、氨基酸、多種礦物質。礁膜性味鹹寒，具有清熱化痰、利水解毒、軟堅散結的功效。用於喉炎、咳嗽痰結、水腫等。藥理研究知礁膜具有降膽固醇的作用。脾胃虛寒者忌食。 主要價值 用4-14 C-膽固醇進行觀察，B-高甜菜鹼能使大鼠糞便排 全藻。 性味功能 咸、寒，清熱化痰、利水解毒、軟堅散結。 主治 喉炎、咳嗽痰結及水腫等。 1.喉炎、咳嗽痰結：全藻、石藥、大青葉、柴胡各15克，水煎服，1日2次。 2.水腫、小便不利：全藻、蠣菜、車前子各15克，水煎服，1日2次。 栽培技術 對寬礁膜室內人工育苗和栽培的主要技術進行了初步研究，包括海區栽培、遊孢子萌發、生長及苗網的運輸與保存、日常管理等。並利用全人工育苗網簾進行了寬礁膜的海區栽培生產，乾品單產達691.5kg/km^3 latissimum；artificial seeding；artificial cultivation 寬礁膜隸屬於綠藻門、石蓴目、礁膜科、礁膜屬（Monostroma），體長∼般達2O cm 以上，體軟、質薄、昧美，可鮮食，也可曬乾作調味品。寬礁膜營養豐富，富含醣類、脂肪酸、維生素、氨基酸、元機鹽和微量元素等，是綠藻中食用價值最高的一種． 1 （Monostroma latissimum） 功能，可治療咽喉炎、咳嗽、水腫等多種疾病L2]，是一種很有開發潛力的海洋藥物資源，具有較大開發利用前景。 開展寬礁膜（Monostroma latissimum）基礎生物學及其栽培研究，一方面在於積累中國至今很少研究而又期盼了30多年尚未人工栽培的大型經濟綠藻--礁膜屬（Monostroma）藻類的基礎理論資料，另一方面旨在探明寬礁膜人工育苗及栽培技術，形成產業化開發，為中國大型海藻類栽培開發新的種類，填補中國國內綠藻類栽培的空白。該文系統地進行了寬礁膜的基礎生物學、生態學和生物技術等方面的研究，獲得了系統的寬礁膜基礎生物學資料，形成了在中國國內外比較完整的有關寬礁膜人工育苗栽培的理論體系。主要在礁膜屬藻類的分類鑑定、分子遺傳多樣性及親緣關係的分析以及寬礁膜的超微結構、生活史、原生質體和組織細胞的培養、各種生態因子、營養成分的測定和分析、育苗栽培技術等研究內容上得到了一些創新性的成果，並提出了一些新的見解。在實踐應用上也取得了突破性的進展，在中國國內首次攻克了寬礁膜全人工育苗及栽培技術難關，率先成功地進行了寬礁膜的全人工育苗栽培，開創了中國大型經濟綠藻人工栽培的先例，並為寬礁膜的進一步產業化奠定了堅實的基礎。首次較為系統地對超微結構資料缺乏的寬礁膜遊孢子、配子體、配子、合子和孢子囊進行了電鏡觀察，為綠藻門的超微結構積累了基礎資料。礁膜屬藻類生活史的研究在中國國內尚屬空白，科學家觀察描述了寬礁膜生活史各階段的形態結構特徵和發育變化，並對其單性生殖進行了周年培養和觀察，補充、完善了中國國外學者對寬礁膜生活史的研究結果，糾正了中國國內學者對礁膜屬藻類生活史的錯誤認識。為探索寬礁膜體細胞育苗新技術，該文進行了原生質體分離與培養研究.寬礁膜配子體組織塊或配子體營養細胞在室內可以長期培養成活，並分裂、分化、發育。配子體組織細胞在室內培養可發育至配子囊初期。 在中國國內首次觀察描述了寬礁膜（MonosotomalatissimumWittrock）生活史各階段的形態結構特徵和發育變化，並對其單性生殖進行了周年培養和觀察。大型的雌雄異體的膜狀配子體成熟後，放散雙鞭毛的配子，小型的球狀孢子體成熟後放散四鞭毛的遊孢子，其生活史是單倍體的配子體與二倍體的孢子體互相交替的異形世代交替。另外，在生活史中還發現合子和孢子囊的二分裂增殖方式，一年生配子體和二年生孢子囊等現象。未接合的雌、雄配子固著後變成球狀單細胞體，室內培養後發育成成熟的單性孢子囊，並放散四鞭毛的遊孢子，這些遊孢子固著後，可直接發育成膜狀的配子體，單性生殖也可以用來進行人工育苗。 厚礁膜（ crassifolia Tseng et C．F．Chang）、北極礁膜（ arcticum Wittr．）、皺原礁膜（undulatum Vinogradova）。寬礁膜屬冷溫性、沿岸性半鹹水種類，分佈於太平洋中南部沿岸內灣，中國、韓國、日本等均有分佈，中國見於台灣、香港、福建、浙江等沿海內灣。藻體綠色，成熟後為黃綠色，乾後暗綠色，個體有或無裂片，稍粘滑，有光澤。葉邊緣有壁褶，個體較大（最大體高可至20 cm以上），營養豐富，既可鮮食，也可曬乾作調味品，是日本製作紫菜醬的主要原料。寬礁膜為一種重要的食物資源，含有較多的醣類、脂肪酸、維生素、氨基酸、無機鹽和微量元素j，食用價值高，是綠藻中食用價值最高的一種。且該屬種類含有較多的硫酸多聚醣等藥用活性物質，對多種疾病具有治療和預防作用J，是一種很有開發潛力的海洋藥物資源。於2004年對中國大連地區北極礁膜Monostroma arcticum 的生物學進行了初步研究，並在室內進行了合子採苗、孢子體培養和孢子採苗及幼苗培養等人工育苗試驗.結果表明：水溫為3 ℃時，北極礁膜的葉片長度達到16 cm;水溫為5℃時，配子放散量達到2.4×108個/g；孢子體在水溫低於19℃時生長較快，水溫超過22℃時生長幾乎停止.孢子體在度過夏季高溫期後，當水溫降至20℃以下時，開始形成孢子囊；當水溫降至15℃時，孢子放散量達到6.1×105個/cm2；孢子附著到苗繩上後經過50 d的室內培養，培育出長度為1 cm的北極礁膜幼苗。 物種鑑別 紅藻門 藻體紅色或紫色 （1）藻體膜狀 圓紫菜：藻體近圓形，邊緣鋸齒狀突起。 |
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