| 語言 : |
|
| 百科社區 |百科問答 |提交問題 |詞彙知識 |上傳知識 |
溧陽雞 |
 |
|
溧陽雞屬肉用型品種。體型較大，體軀呈方形，羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色。但麻黃、麻栗色者亦甚多。公雞單冠直立，冠齒一般為5個，齒刻深。母雞單冠有直立與倒冠之分，虹彩呈橘紅色。成年體重公雞為3850克，母雞為2600克。屠宰測定：公雞半淨膛為87.5%，全淨膛為79.3%；母雞半淨膛為85.4%，全淨膛為72.9%。開產日齡為243±39天，500日齡產蛋為145.4±25枚，蛋重為57.2±4.9克，蛋殼褐色。產地和分佈 溧陽雞是江蘇省西南丘陵山區的著名雞種，當地亦以"三黃雞"或"九斤黃"稱之。溧陽縣位於太湖西側，屬蘇、浙、皖三省交界嶺的"北坡"。溧陽雞的中心產區是在該縣的西南丘陵山區，以茶亭、戴埠、社渚等地最多，其中以茶亭莘塘的大雞最為有名。分佈於中心產區周圍地帶。目前該雞種已有溧陽燕山種雞場專門進行選育，並銷售外省。據1980年江蘇、省家畜家禽品種資源調查統計，中心產區的飼養量為20萬隻。 品種形成 產區屬丘陵山區，植被繁茂，活食昆蟲豐富，而農村雞群多采取放養，一般農戶常養幾十隻雞任其終日在田野間奔跑覓食，肌腱得到鍛煉，形成溧陽雞具有腳粗長、胸寬、肌肉豐滿、覓食能力強、產蛋較多的特點。另一方 面，山區農家有醃鹹雞供春節食用的習慣，通常嬰兒滿月，也要宰殺一隻大公雞作為慶賀。這些風俗習慣由來已久，促使群眾愛養大雞、選留大雞。 體型外統 外貌特徵 溧陽雞體型較大，體軀略呈方形，屬肉用類型。羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色，但麻黃、麻栗色者亦甚多。 雛雞以快生羽為主。出殼毛色呈米黃色，部分常有條狀黑色的絨羽帶。公雞單冠直立，冠齒一般為5個，齒刻深。耳葉、肉垂較大，均鮮紅色。羽色為黃色或橘黃色，主翼羽有黑與半黃半黑之分，副冀羽黃色或半黑，主尾羽黑色，胸羽、梳羽、蓑羽金黃色或橘黃色，有的羽毛有黑鑲邊。母雞單冠有直立與倒冠之分。眼大，虹彩呈橘紅色。全身羽毛乎貼體軀，翼羽緊貼，羽毛絕大部分呈草黃色，有少數呈黃麻色。 體重和體尺 據1981年溧陽縣食品公司燕山種雞場測定，其成年雞的體重和體尺如表1。 表1成年雞的體重和體尺 性別 體重(g) 體斜長(cm) 胸寬(cm) 胸深(cm) 龍骨長(cm) 骨盆寬(cm) 脛長(cm) 公 母 3850 ±150 2600 ±86.6 23.4 ±0.33 |
| 用戶 評論 |
|
還沒有評論 |
