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多熟製

一年內於同一田地上連續種植兩季以上作物的一種種植制度。多於生長季節較長,降水較多或灌溉的地區採用。

常見的如麥-稻一年兩熟,蠶豆-稻-稻一年三熟,冬小麥-夏玉米或大豆-冬閑-棉花二年三熟等。在中國,兩千年前已有粟收種麥,麥收種粟、豆的多熟製記載。在埃及和東南亞、南美及其他熱帶、亞熱帶地區也被廣泛採用。


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