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朱仙鎮 |
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豆腐乾 朱仙鎮五香豆腐乾原名“五香茶乾”。相傳最初為戰國時齊國的名產，由齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮，後常作為貢品向唐朝皇帝進貢。明末以後，由朱仙鎮王姓“玉棠號”繼續製作，至今已祖傳十餘代，久盛不衰。 朱仙鎮五香豆腐乾選用開封優質黃豆、古泉水為原料，先製成質地細膩，潔白柔嫩的豆腐，然後再配上大茴、 桂皮、花椒、丁香、荳蔻、砂仁、良薑等14種調味品，經過滷製後風乾而成，該成品皮油黑。肉棕黃、清香可口。耐人品味、該產品含有豐富的蛋白質和多種維生素，氨基酸等，經常食用對人體有生津止渴，健胃固齒，順氣消脹，防暑抑暈的作用。尤為獨特是，豆腐乾每塊僅重15克，高級廚師卻能切出一百多片薄如紙片的豆腐片或細如粉絲的豆腐條，加、入香油等佐料涼拌，餘味無究，美不勝收。旅遊貼士 朱仙鎮經過這幾年的發展已經適合一到倆天的旅遊安排了。鎮裡面有岳王廟、關羽廟、清真寺，其中關羽廟和岳王廟只是一牆之隔，所以第一天你可以完成這倆個廟宇的參觀，岳王廟門票是30，而由於關羽廟是鎮內老年人搞文化活動的中心所以不要門票的。晚上你可以在鎮內找一家旅館住宿，很好找的在朱仙鎮的東邊就可以找到。鎮內還有一家洗浴中心可以住宿，也在鎮的東邊。晚上的時候可以吃夜市，比之開封的夜市有過之而無不及，第二天你可以到清真寺（在西大街）參觀，你可以了解一下伊斯蘭教的習俗，和禮拜方式。參觀完以後就在清真寺正門的正東面就是有名的賈魯河，雖然賈魯河繁華已過,在歲月的磨礪中變得輕淺，再也承擔不起那樣繁重的運輸，但卻是那樣依然寵辱不驚，值得尊重。 交通：鄭州汽車東站每天有兩班到朱仙鎮的車，分別在上午9點、下午3點開。鄭州隴海汽車站每十分鐘就有一輛到開封的車，開封市相國寺汽車站每15分鐘有一班發往朱仙鎮的客車，直達岳飛廟門口。也可以在開封包車前往朱仙鎮。另外從開封往南的車基本上都從開尉路上過，經過朱仙鎮（尉氏、許昌、平頂山、周口都可以）。 景點：主要旅遊景點有岳王廟、關帝廟、古啟封城遺址、岳飛點將台、清真寺和運糧河，岳王廟門票收費20元，其他景點不收門票。 購物：朱仙鎮街頭有三四家木版年畫店，老藝人們一邊加工一邊出售。其中比較有名的是天成老店和朱仙鎮木版年畫社，不加裝裱的老版年畫一般5元錢一幅。 食宿：朱仙鎮最好的飯店是明堂飯莊（朱仙鎮銀行路口往東20米），是有四十餘年的回族老店，飯店的招牌菜為清燉全羊宴，味道鮮美。蘇文飯莊也是一個回族老店，在鎮西面開尉路上，鎮內回族村民結婚全部在這裡擺喜宴，店內扣碗是鎮內公認的極品菜餚。晚上在關羽廟東對面的夜市是最熱鬧的，這裡有各色的小吃。 人口數據 （第五次人口普查數據）[8] 總人口 31519 男 15970 女 15549 家庭戶戶數 7963 家庭戶總人口（總） 31097 家庭戶男 15715 家庭戶女 15382 0-14歲（總） 9106 0-14歲男 4743 0-14歲女 |
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