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黿 |
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可在水里和陸地生活，脊背隆起與龜類似，甲殼的邊緣有肉裙。鱉沒有耳朵，全憑眼睛。雌型體積一般比雄性大，部分可以達到一倍以上差距，在水中時，水面上有吐出的津液，是一種通過口器排泄體內廢物的動物, 黿被認為是一種吉祥的動物，因此古代寺廟的放生池裡經常可以看見。黿是埋伏捕食和肉食性為主，攝食甲殼類動物，軟體動物和魚的，但同時也吃一些水生植物。它一天只有兩次換氣，並在二月或三月在河邊下蛋。生活習性 鱉是變形動物水陸兩棲，用肺呼吸，鱉無鰓，出水爬行用肺呼吸，有鼻孔、氣管、支氣管和肺等完善的呼吸系統。肺大而多泡，海綿狀，對水中生活十分適應。鱉的咽壁粘膜上也佈滿了用於水中氣體交換的毛細血管，隨著水流從口中的吞吐，也可進行水中氣體交換。所以，鱉在冬眠期潛棲水底泥沙中，只把嘴尖和管狀鼻孔伸到貼近水底的泥沙表面，即可吸收水中的溶氧以維持生命。由於鱉具有以上特殊器官，所以它能較長時間潛棲水底。 在溫暖地區的水系，鱉的生長期很長；在北方地區，每逢北風呼嘯霜鋪地、草衰葦敗綠水寒的季節，鱉潛伏水底泥沙中冬眠，不吃也不動。鱉平時潛棲在水底泥沙上，頭頸藏在體內，雙目炯炯窺視水底世界，當魚蝦等游到它的身邊時，則突然伸頸襲擊，一口咬住不放。在晚春、炎夏和初秋季節，波平浪暖，綠菌鋪地，它們常常爬到岸邊曬太陽。在風平浪靜的炎夏中午前後，常浮到水面，把管狀的鼻子伸到水外呼吸空氣。稍有風吹草動，立即潛入水中。在溫暖季節，每到氣壓低的陰雨天，鱉也紛紛游到水面呼吸，有時全身露出水面。尤其在陰雲密布、大雨滂沱、江河漲水、驚濤拍岸時，常有幾十公斤的老鱉探頸張望。鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕，”即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池地環境一定要保持安靜。鱉如果經常受到驚嚇，對其生長繁植都是很不利的。 鱉是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉就開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養鱉，生長緩慢，一般一年隻長100克左右。為了加快鱉的生長速度，在人工養殖中常採用加溫措施，打破鱉的冬眠習性，加快生長速度。 環境 棲息於江河、湖泊中，善於鑽泥沙。以水生動物為食，行動遲緩，代謝低，耐飢能力很強，溫度過高、過低均進行休眠。 黿棲息於水質澄清、流速較緩的江河或水庫深處，不常遷移，喜歡棲息在水底.只有在其棲息地發生改變時，才會被迫遷移，並有結群現象。黿是夜行性動物，常在晚上游到淺灘覓食螺、蜆、蛙、蝦、魚等動物，且食量極大，通常它能一次吃進相當於體重5%的食物，然後半個月內可以不再進食。捕食時，黿會潛伏於水域淺灘邊，將頭縮入甲殼內，僅露出眼和喙，待獵物靠近時，發出致命攻擊。黿不僅能用肺呼吸，還能用皮膚，甚至咽喉吸氧，進行呼吸，正是這種特殊的生理功能確保了黿在水底冬眠時不被淹死！每年11月黿都會準時開始在水底冬眠，一直到翌年4月，長達半年之久，可謂“睡神”。而在夏秋季節黿會每隔一段時間浮出水面進行換氣。 浮出水面時一般都是頭部朝下游動，但是在夏季有時也會頭部朝上游動而浮起來，民間則認為這種行為預示著暴風雨即將來臨，因此稱其為“氣象預報員” 。棲息於江河、湖泊中,善於鑽泥沙。以水生動物為食。行動遲緩,代謝低,耐飢能力很強,溫度過高、過低均進行休眠。 黿喜群居，壽命長。盛夏喜上岸乘涼；寒冬伏水底冬眠。它最大的本能是，不僅能用肺呼吸，而且能用皮膚呼吸；甚至能通過咽喉吸取氧氣，在水中長時間生活。最奇特的是，黿浮游水面，肯定有颱風；如頭向上游翹起，不出3天，上游就有暴雨或洪水，非常準確、靈驗。這一現像有待生物學家進一步研究，揭開其奧秘。 食物 鱉是以肉食為主的雜食性動物。主要食物為小魚、小蝦、螺、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物內贓等。同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食。所以在飼養時一定要大小分類，切不可不同規格的鱉混養在同一池中，以免互相殘殺，造成損失。鱉既貪食又耐餓，一次吃後很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的，在人工養殖時一定要供給它充足的食物，以加快它的長生。 它的牙齒鋒利，主要吃螺、蜆、蚌和魚、蝦等，食量也很大，在交配季節至冬眠之前，一次進食量可達體重的3—5%左右。它還有極強的耐飢能力，被捕捉後常常先絕食10—20天，並且將已經吞食的食物都統統吐出來。 種群分佈 中國分佈於：福建，廣東，廣西，海南，江蘇，雲南，浙江等省。江蘇太湖以產黿而著稱，《太湖備考》中曾有“古為珍味，今太湖中有之，然不易得”的描述，無錫還有因為突出在湖中的地形酷似黿頭而得名的風景名勝“黿頭渚”，可以在此遠眺和觀賞湖中美麗的風光。 由於現代以來的過度捕殺，已經極度瀕危，屬於中國國家一級重點保護野生動物。 然而，在今天已成為瀕臨絕蹟的這一珍稀動物，甌江、楠溪江一帶還能見到。據資料記載，甌江水系黿的數量尚有200只左右，本來甌江有黿之鄉的著稱，但因亂捕濫殺，導致黿數量的減少。 中國古代即開始飼養，常在庭院放養一兩隻。中國安徽的黿則可能於19世紀末期絕滅。江蘇太湖以產黿而著稱。 由於黿的背甲骨板可以入藥，且肉味鮮美，因此遭到了大量捕殺。 1000多年前，廣泛分佈於我國南方諸省的江河湖泊和溪流深潭中，於生態環境的變遷，加上人為的肆意捕殺，如今為數不多了。甌江(青田縣區轄）作為黿的故鄉，曾有過輝煌：人們目睹有90隻大大小小的黿，排成一條長龍，由小溪（北山源）向甌江游去，時浮時沉，十分壯觀。邑人為之津津樂道並引以自豪。 據科研部門考察測算，甌江水域中今尚存近200只黿，數量居全國之最。它與大熊貓一樣，被列為國家一類保護動物。由於現代以來的過度捕殺，已經極度瀕危，屬於中國國家一級重點保護野生動物之一。 由於人們長期大肆捕殺，加上生存環境發生了變化，致使其數量急劇減少。現屬國家一級保護動物。 繁殖培育 黿在每年春季和夏季交配繁殖，5月-9月為繁殖期，以魚，蝦，螺，蜆等動物為食。雌性大多在夜間上岸，到向陽的沙土地上掘穴產卵，每次產十幾枚到數十枚不等，多達100枚，卵圓形，圓形，具有白色鈣質卵殼，直徑約40mm,產卵之後用沙土蓋好，還要在上面爬上幾圈，作為偽裝，然後從另一條路返回水中。由於黿對於汛期內江水的漲落極為敏感，甚至似乎能夠預知當年洪水的水位高低，如果洪水較大，就產卵於岸邊的高處，反之就產卵於地勢較低的地方，這也使得了解黿的習性的人們藉此來判斷當年洪水的大小，以便制訂防汛的計劃和措施。它的卵靠自然溫度孵化，大約40—60天孵化出幼體。幼體出殼之後便自行爬到水中，先在淺水地帶活動和覓食，體重達到1.5千克時再游到深潭中，俗稱“沉潭”。每年11月至翌年4月為冬眠期，大約長到體重為15千克左右時達到性成熟。 價值 黿營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。肉味鮮美，並為珍貴補品。 《左傳》記有公子宋奪食進恭黿肉的故事，“染指”一詞也來源於此。 黿還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，黿膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫治癌症之說。 黿的藥用價值，據宋、明兩代著名藥學家蘇頌、李時珍驗證，其柔軟皮膚用黃酒浸泡後，可治惡瘡、痔瘺、頑疥等症；其內臟可殺百蟲、解藥毒、續筋骨、治婦女血熱；其脂肪可治惡瘡；膽雖味苦有毒，但用生薑薄荷汁化服可治喉痺；黿肉性甘平，有滋補作用，主治濕邪，也治諸蟲。 科學分析 |
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